Eplucher de l'ail en 10 secondes chrono!

Ou comment ne pas perdre de temps à effeuiller la marguerite...

Cet article va vous permettre de gagner DU TEMPS (et non pas de l'argent, cette fois... Quoi que...?). Une petite technique que j'ai apprise de ma maman il y a de cela des années quand je me suis remis à la cuisine.

Le but est simple : comment éplucher plusieurs têtes d'ail très rapidement, sans y passer un temps conséquent?

La technique est très simple. Il va vous falloir :

bocal.jpg un bocal ou un petit récipient qui se ferme



Détachez les têtes d'ail de la gousse et coupez leur le pied, c'est-à-dire l'endroit dur où se rejoignent les couches de peaux de l'ail. Ensuite, vous mettez les têtes d'ail dans un petit récipient qui se ferme et vous verrouillez le-dit récipient. Pour ma part, j'utilise un bocal de confiture de 750ml, c'est assez léger et donnera assez de force au geste. Quand vous avez fermé le récipient, secouez le TRES vigoureusement pendant quelques secondes. La peau va alors se détacher de l'ail qui sera alors impeccable pour la suite de votre recette!

NOTE: 20/20